她选了县里的造纸厂，这是个效益超级好的大厂，几千工人福利好手头松，她早晚来一次，不要票只要钱，满满一自行车鸡蛋糕很快就卖光了。

一大块鸡蛋糕卖三分钱，除去成本，头一个月赚了五十三块八毛二，这还是因为只有她一个人干，糕点做的数量有限，骑车技术一般也不敢装太多的原因。

这个数目惊了姜家人，也惊了每个休息日都来义务帮忙的两个哥哥。

姜宁自然也想家人都过得好，之前哥哥帮忙给钱不要，她干脆怂恿他们合伙。毕竟糕点只一个开始，有这个意识以后就好办了。

当时家里就一辆自行车，早上姜家兄弟早点起来，跑两趟多载些糕点，买卖差不多上班时间也到了，他们上班，剩下的姜宁收拾。

下午她就辛苦点，运好东西等哥哥们下班一起干。

这样不耽误工作，毕竟大家看工作还是很重要的，贸然放弃不可能。

姜家男人脑子都活，姜建设姜红兵立即就答应了，姜父也支持。

将近一年下来，外人不怎么看得起的这个行当，已让姜家积累下一笔不小的财富。

闷声发了大财，不提姜宁，姜建设兄弟眼见形势比年初好，已经蠢蠢欲动，估计那工作是留不住他们太久了。

年初分田到户，家里还分了栗子树，秋天板栗成熟，最近主打栗子糕。这不，姜建设惦记着下午空闲还能做趟买卖了。

“卖啊，怎么不卖。”

姜宁上前帮忙摊开栗子，两个哥哥请了假，壮劳力充足，正好还能多做点。

“好，那我去搬栗子。”

姜红兵说干就干，撸起袖子往后屋去了，这新打的栗子要放几天回糖才甜的，他们用之前晒干储存好的那些。

姜大嫂刘慧芳也跟去帮忙，她跟姜建设生了个儿子，今年才两岁，正要努力给儿子攒家底时候。要不是孩子淘气家里活也不少，婆婆忙不过来，她肯定也跟着小姑子干。

“宁宁，今天你歇歇吧，让你哥哥去。”姜母一边说着，一边不忘吆喝活蹦乱跳的孙子，不许捣乱。

“没事，妈。”

姜宁进了灶房，打开掉了红漆斑驳的厚木橱柜，把红糖，面粉，糯米粉等搬出来，“我好的很呀，往县里跑几个来回没问题。”

到目前为止，她没有感觉任何不适。

给姜父分派了看孙子任务后，姜母进来帮忙，端详闺女，见她确实神采奕奕，只得作罢。

板栗搬了过来，一家子上阵，先给开个小口子，然后全倒进锅里加了少许盐的沸水中，大火煮十分钟左右，捞起来过了冷水，然后就去壳。

没有更好的工具，只能采用热胀冷缩的法子去壳。

一家子都是手脚麻利的人，不过这板栗数量多，也足足弄了一个多小时。

姜建设已经在处理剥干净的板栗，这活天天干，量还不小，借用村里的公用大石磨不合适，就干脆新打一个大木盆跟木杵，自己在家弄。

煮熟的板栗不难杵，小伙子力气大，很快就做好了。

姜宁跟刘慧芳早已调好面粉跟糯米粉的比例，加上板栗泥，再撒少量糖水，几个人一起就着大木盆大力揉搓。

“好了，差不多了。”

姜宁见盆里的粉泥一搓就散开，立即叫停。她这个栗子糕的法子是最简单的，没办法，谁让资源短缺呢。

她家能弄到这么多面粉糯米粉红糖，完全因为二哥姜红兵是干采购的，有些另外的门路，这些不用票买，价格还正常。若不然去黑市买价格高不说，量大还有风险。

不过据姜宁前世记忆，应该马上就会放开农民自由贸易市场，允许农民将自产的农产品进行交易，不算再投机倒把了。

只是那都是后话，现在姜家人拿了木制的雕花饼模来，七手八脚将粉泥按上去轻拍了拍，再倒出来，一个月饼模样的栗子糕就好了，稍后再上锅蒸二十分钟就大功告成。

这雕花饼模是姜宁的主意，卖相好，就能更易顺利售出，反正村里就有会雕模的人，六个模具，只开口收了三斤粮食，做工还是不错的。

将栗子糕整理码进干净的大木箱内，牢牢捆在自行车后座，兄妹几个就出发了。

哥哥们骑车带箱子，姜宁走路跟着，一来箱子很沉再带人吃力，二来这路也不好走，负重骑车跟走路速度没啥区别，这乡间土路颠得，她还是不折磨自己了。

今天来得早了些，下班时间没到，不过造纸厂大门对面的老地方，已经有人等着了，都是上了年纪的退休大爷大娘，还有放学的学生，拿着盘子在等着。

这年头没有塑料袋，买栗子糕不现吃，得自备东西装着。

“闺女，给我装十个。”

说话的大娘是老光顾，她家除了两个小孙子，都领工资，姜宁手艺好还不要粮票，她十分乐意买。

“好嘞，大娘你拿稳，收齐了你三毛钱咯。”

……

没多久造纸厂下班铃响了