花肉，细切粗斩成石榴米状，放入大碗中，加入剁碎的蟹肉、葱姜白胡椒粉、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲，将拌好的肉分成份，在手中团成团，团上开个坑把蟹黄放入一勺，转着团子包好，放入汤锅中小火炖，放入盐等调味料，团子浮起，关火，盛入小盅，切新鲜的豆苗放入盅内，嗯！好了！

“天哪！你们太坏了！”三姨反应过来了，“你们都做了，我做什么呀！”

“三姐炒个素菜吧。”五姨出招。

“素菜呀……”三姨想她家小真儿爱吃什么素菜，“想到了！蚝油生菜！”生菜去老叶，洗干净，锅中放水，加入盐、糖、油，烧开后放入生菜，烫熟后翻个倒出，-